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Polenterchef

16 Luglio 2020

Una polenta perfetta con gli esperti "trisatori"

La Val Rendena è anche detta la Val de la trisa, che è il tipico utensile d legno che serve per rimestare la polenta, segno che questo piatto è una portata fondante della gastronomia della valle.

Partecipa anche tu allora a Polenter Chef, per scoprire dagli esperti "trisatori" della valle tutti i segreti per fare una polenta perfetta!

Visto che la farina è l'ingrediente principale, l'esperienza inizia con la macinazione del grano insieme ad un esperto. Dopodichè, assistiti da abili polenter, si accende il fuoco e si prepara l'attrezzatura e il paiolo e poi... si cucina la polenta! Sentirai com'è gustosa mangiarla dopo averla trisata con le tue mani!

Accompagnata poi dai prodotti locali sarà una vera e propria leccornia!

Quando e dove:

Baita degli Alpini c/o Piana di Nambino a Madonna di Campiglio: 

giovedì 16 luglio
giovedì 23 luglio

giovedì 13 agosto

giovedì 20 agosto

giovedì 27 agosto

Località Masere a Pelugo:

giovedì 30 luglio

giovedì 6 agosto

giovedì 3 settembre

giovedì 10 settembre

Prezzi:

 Adulti € 35,00 - bambini fino a 12 anni gratis. Prenotazione obbligatoria. 

Le iscrizioni si chiudono alle ore 18.00 del giorno precedente all'evento.

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